vegger

Covid-19 heeft een ongekende impact op onze samenleving. De gevolgen van de pandemie hebben het leven van bijna elke Nederlander beïnvloed. Het is nu tijd om te kijken naar de realiteit van vandaag om te zoeken naar de mogelijkheden van morgen. Wenselijke toekomstbeelden bevatten een holistische verandering voor een verbeterde leefomgeving en een optimaal werkklimaat. 

Met high-tech indoor gardens wil Vegger de samenleving vooruithelpen door te zorgen voor vergroening met eetbare planten binnenshuis. We hebben als doel om een groene leefomgeving te creëren waarbij gezond, vers voedsel centraal staat. Als hovenier van de toekomst richten we ons op het verbeteren van binnenruimten met lokaal gekweekte groenten en kruiden in kantoren, hotels, en ook in zorginstellingen. We bieden met de high-tech indoor gardens een totaalconcept voor het binnen tuinieren, zodat het hele jaar door geoogst kan worden.  

Eeveggern voorbeeld van de toepassing is bij de zorglocaties van Innoforte in Velp, waar de maaltijden van bewoners worden verrijkt met ingrediënten uit hun eigen ‘binnenmoestuin’. Bewoners genieten daar het hele jaar door van lokaal gekweekte groenten en kruiden. “Het draagt niet alleen bij aan een verbeterde maaltijdbeleving, maar ook aan een gezond binnenklimaat”, vertelt Marie-José de Dreu, expert op het gebied van een gezonde leefomgeving. “Het past perfect binnen ons doel om de zorg groener en gezonder te maken, met extra aandacht voor de bewoners.”  

 “Met de binnenmoestuin vestigen we de aandacht op de gezondheid van voedsel, want als je het eten ziet groeien, stimuleert dat de consumptie van eten. Het is belangrijk om oog te hebben voor het presenteren van de maaltijd. Aandacht voor de mens, in combinatie met de juiste kwaliteit voeding en ambiance, heeft een groot effect op de voedselinname. Een maaltijd moet op een goede manier worden gepresenteerd, dat maakt het ook een stuk smaakvoller. Bovendien zijn verse groenten een belangrijk onderdeel van een gezonde maaltijd.” 

Green Deal Duurzame Zorg 

Onlangs heeft Vegger erkenning gekregen van het RIVM als een succesvol voorbeeld van Green Deal Duurzame Zorg. Deze ‘Green Deals’ helpen Nederland op weg naar duurzame zorg met minder CO2 uitstoot en meer circulaire processen. De binnenmoestuinen van Vegger gebruiken geavanceerde technologieën om op een duurzame manier gewassen te kweken. Dankzij de hydroponische kweekmethode (kweken zonder aarde), geïntegreerde ledverlichting en een klimaatbeheersysteem kunnen gezonde groenten en kruiden op elke gewenste locatie groeien onder optimale omstandigheden.

Vegger werkt vanuit het World Food Center in Ede (www.vegger.nl). Voor meer informatie kunt u contact opnemen met info@vegger.nl